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項目名稱：塔斯汀《學標桿，樹標桿項目》
項目公司：塔斯汀
培養(yǎng)對象：運營及門店伙伴
【項目概述】
2022年，處于業(yè)務拓張高速期的塔斯汀，全國范圍內(nèi)門店飛速擴增。各區(qū)域各崗位人員的能力增長趕不上公司發(fā)展的速度，大量人員能力與崗位不匹配，業(yè)務發(fā)展與人員問題的矛盾成為了核心難點之一。為滿足公司業(yè)務快速發(fā)展的需要，培訓中心發(fā)起《學標桿·樹標桿》的活動，沉淀優(yōu)秀經(jīng)驗并批量復制，通過科學的學習過程輸出，快速提升員工能力、實現(xiàn)對于業(yè)務需求的滿足，助力業(yè)績增長。

項目背景
塔斯汀誕生于2012年，以一間西式快餐店起家。誕生伊始，就在逐步探索西式快餐的國味改良之路。2018年，隨著手搟現(xiàn)烤堡胚的誕生，“中國漢堡”這個全新品類于次年橫空出世。作為手搟現(xiàn)烤中國漢堡開創(chuàng)者，塔斯汀以漢堡為載體，融合中國傳統(tǒng)面點技藝與飲食風味，賦予西方美食一張東方面孔，用中國味道傳遞中國文化。2022年，是塔斯汀的第十年，從一家普通的西式快餐小門店，發(fā)展成手搟現(xiàn)烤中國漢堡品類門店數(shù)第一品牌，全國門店數(shù)已突破4000+。與此同時，業(yè)務發(fā)展與人員問題的矛盾成為了核心難點之一。主要表現(xiàn)為：1.運營及門店伙伴的能力增長跟不上公司發(fā)展的速度；2.一些區(qū)域的優(yōu)秀經(jīng)驗無法進行有效傳播與復制；3.如何利用線上學習平臺，快速賦能團隊。為滿足公司業(yè)務快速發(fā)展的需要以及推動培訓數(shù)字化轉型，培訓中心發(fā)起《樹標桿·學標桿》學習項目，發(fā)現(xiàn)各區(qū)域優(yōu)秀經(jīng)驗及案例、提煉成可復制的方法，通過線上學習平臺將更多好的經(jīng)驗快速傳播賦能至全國運營及門店伙伴，從而拉平人員能力，改善因業(yè)務快速發(fā)展導致人員能力跟不上的問題。
項目明確了四個方面的目標：
一、沉淀優(yōu)秀經(jīng)驗：將優(yōu)秀運營經(jīng)驗進行萃取、提煉，形成可推廣、復制、傳播的課件/視頻等知識產(chǎn)品。
二、促業(yè)績、長能力：以賽促學，通過運營競賽，各區(qū)域在競賽中學習、使用優(yōu)秀經(jīng)驗，助力門店業(yè)績提升和員工能力成長。
三、加強情感鏈接：加強區(qū)域/門店伙伴與總部的情感鏈接，加深一線伙伴對公司文化的認同，并用文化認同打破區(qū)域壁壘。
四、營造學習氛圍：通過標桿打造與學習的活動，在全公司范圍內(nèi)營造濃郁的學習氛圍，促進公司向學習型組織轉型。

項目設計
為保證項目的階段性成效，整個項目設計在方面，分為兩個階段。
一、普及標桿理念、學習標桿經(jīng)驗
階段一采用線上學習+互動學習的方式設計，每月2期，共12期，為期半年。
在線上學習部分，項目利用線上學習平臺，結合業(yè)務痛點和當下重點，每一期都會圍繞相應主題設置標桿學習項目。（1）通過將萃取的經(jīng)驗輸出成圖文或視頻課件，輸入知識；（2）將方法論、話術、表單等整合成工具包，強化實操；（3）根據(jù)當期學習內(nèi)容，將重點內(nèi)容轉換成在線試卷，保證成效；每期標桿學習項目周期為半個月。
互動學習與線上學習同步開展，從更深處挖掘標桿經(jīng)驗，讓標桿理念深入人心。該階段重點開展三項工作：
1.萃取優(yōu)秀經(jīng)驗。對照每月學習主題，在學習社區(qū)就該主題開展線上討論，并延申多個超話，通過引導全民參與，發(fā)現(xiàn)主題標桿。
2.優(yōu)化運營技巧。根據(jù)發(fā)掘出的“民間”經(jīng)驗，進行梳理總結，并挑選部分區(qū)域門店予以試行，效果得到驗證之后將在全家進行普及推廣。
3.打造平臺氛圍。普及學習平臺社區(qū)功能，幫助大家養(yǎng)成“互動+共創(chuàng)”的習慣，持續(xù)強化學標桿、樹標桿的氛圍打造。
二、借力以賽代訓，助力標桿傳承
階段二通過以賽代訓，發(fā)現(xiàn)更多“民間高手”。12期線上學習項目結束后，會在全國發(fā)起崗位技能挑戰(zhàn)賽，基于往期推送的標桿內(nèi)容確定比賽項目。設置練習期、全國海選、區(qū)域賽、全國賽，選出新的區(qū)域標桿和全國標桿，傳承標桿之火，營造“人人爭做標桿”的氛圍。

項目實施
基于四大基礎目標，《學標桿·樹標桿》項目預設按照“定標桿－萃標桿－樹標桿－學標桿－做標桿”的思路推進。通過對業(yè)務增長最有價值的標桿內(nèi)容萃取、輸出及運營，實現(xiàn)從“人員”到“業(yè)務”的多重能力增長，最大化滿足公司業(yè)務快速發(fā)展的需要。
1.定標桿：明確當下公司核心業(yè)務及業(yè)務痛點，結合組織戰(zhàn)略發(fā)展大目標，進行以業(yè)務發(fā)展為核心標桿主題的確定。從評選單位、評選維度、評選標準及參評機制進行定制，最大限度保證標桿項目的代表性、有效性及后續(xù)運營可落地性。
2.萃標桿：確定當期標桿人員/門店后，培訓中心老師（經(jīng)驗萃取專家）下沉至業(yè)務一線，與相關人員進行一對一多維度訪談，并通過觀察、實踐等方式深度挖掘標桿行為，萃取出最直接最有料的標桿經(jīng)驗。由于運營及門店伙伴大多是95后甚至00后，培訓中心老師會針對萃取的經(jīng)驗，在輸出方式上進行針對性設計，品牌中心配合將以當代年輕人喜愛的方式進行圖文設計，總結輸出對人員能力提升及業(yè)務增長最有效的內(nèi)容。
3.樹標桿：通過線上+線下的形式，全方位多渠道進行標桿的推廣。線上：創(chuàng)建每一期標桿學習項目定向推送學習內(nèi)容，讓大家認識標桿、學習標桿、成為標桿。同時，在學習社區(qū)開設相關話題討論，鼓勵大家分享更多的方法及優(yōu)化建議，學員可以對自己認可的帖子進行點贊投票，給點贊數(shù)前3的學員進行獎勵，運營團隊會驗證方法的可行性，加以優(yōu)化后收入經(jīng)驗集。線下：進行相關獎項的頒布及激勵的發(fā)放，帶動企業(yè)內(nèi)部進行良性競爭，形成“店店爭做標桿”的意識。
4.學標桿：通過線上學習平臺為載體，把標桿項目進行線上化運營，將標桿內(nèi)容推送至每位一線伙伴。通過學習與追蹤一體化的線上功能，從項目運營角度對學習落地情況的追蹤與跟進。結合線上活動的設計，讓大家分享學習后的實戰(zhàn)經(jīng)驗，實現(xiàn)以“玩”促學、以“戰(zhàn)”促學的目的，最大限度調(diào)動一線伙伴自主學習的意愿，從而促達拉平全國技能水平基準線的目的。
5.做標桿：通過組織“崗位技能挑戰(zhàn)賽”，從全國海選，到區(qū)域賽，到全國賽，促使全員參與各項崗位技能比賽，用以賽代培的方式，提升技能水平，同時又能挖掘新的標桿，繼續(xù)沉淀經(jīng)驗。
在學習運營方面。項目通過標桿展示、視頻講解、工具輸出等方式，幫助學員完成相關線上內(nèi)容的學習，設計標桿學習榮譽榜單從側面刺激學員進行自主學習。同時通過“標桿抽查小課堂”檢驗學員學習實際達成情況。課堂外通過學習社區(qū)相關內(nèi)容推送及學員自主、自發(fā)性探討為主，有效從基層促進企業(yè)學習型組織的轉型。
在活動運營方面。塔斯汀培訓中心旨在通過多元化的學習方式達到學習目的，實現(xiàn)目標的達成與數(shù)據(jù)的增長。活動運營一方面結合線上學習平臺游戲中心功能，舉辦“趣味標桿知識競賽”，以趣味性游戲包裝學習項目，以測代學，增加學員的學習興趣，達到全員參與全員學習目的同時對學員學習吸收做檢驗。另一方面培訓中心關注學標桿后的實際運用及最終業(yè)績指標的達成情況，以儲值標桿為例，設計“儲值標桿擂臺賽”活動。通過數(shù)字化學習平臺進行宣傳推廣，該活動以擂臺賽為主要的活動形式主題，設計守擂/攻擂的游戲模式，每周都會通過線上學習平臺進行階段性攻守擂結果播報，全員可即時知道最新排行，更加可視化關注標桿學習后對業(yè)績目標促進作用，檢驗標桿項目最終效果，同時也大大激發(fā)參賽人員的勝負欲，刺激組織內(nèi)部業(yè)務部門進行有效的良性競爭。

項目成果
本項目通過半年的線上學習和2個月的線下崗位技能挑戰(zhàn)賽，創(chuàng)造了超過項目預期的成果。
知識沉淀方面：輸出了12期標桿人物，為企業(yè)沉淀了知識經(jīng)驗，形成了多套可復制的方法論；
學習成果方面：標桿學習人數(shù)每期超2500人，平均每期促達75%；平均每期考核通過率達92%；線上學習平臺活躍率提升至96%；發(fā)現(xiàn)了32名新的全國標桿；
培訓運營方面：衍生了3名經(jīng)驗萃取師；輸出一套標桿項目線上運營SOP及一套崗位技能挑戰(zhàn)賽SOP；
標桿項目是塔斯汀第一個通過線上學習平臺運營的全國性非強制性試點學習項目，為線上學習平臺的項目運營打下了基礎。

未來發(fā)展
通過標桿項目的復盤，我們發(fā)現(xiàn)在學習形式上可以有更多的可能性，由于標桿均來自于一線門店，在表達和經(jīng)驗總結上存在很大的提升空間，第一期更多的是培訓中心老師通過經(jīng)驗萃取的方式進行知識沉淀，未來將組織標桿人物定期通過直播的方式，在線與學員互動交流、傳授經(jīng)驗。這樣不僅可以讓標桿獲得更多的榮譽感，更能拉近學員與標桿的距離，讓學員更真切地感受標桿的力量。我們不止要挖掘標桿、學習標桿，更要影響學員、帶動學員，努力營造“爭做標桿”的氛圍，讓更多人成為標桿。未來，我們將探尋如何將標桿從二維到三維，從靜態(tài)到動態(tài)，從“我們看到的”到“公司打造的”。（案例分享：林有成，來源：《CSTD2024中國企業(yè)學習藍皮書》）